Поддерживает чистоту, в соответствии требованиям санэпидрежима, всех площадей кухни: стены, полы, оборудование, светильники, шкафы, моет всю кухонную посуду, котлы, баки, стеллажи.
Помогает поварам чистить овощи, шинкует их.
Помогает кладовщику выгружать продукты: молоко, кефир, хлеб и т.д.